Rubriky:

Co na talíř

Rybí tuk už není, co býval? Nepříjemné výsledky nejnovějších studií

28. listopadu 2018 12:23 - Praha

Příznivci alternativní zdravé stravy, přímořského života a vlastně ani rybáři asi nebudou mít z následující zprávy radost. Podle posledních průzkumů se totiž rybí tuk jakožto bohatý zdroj omega-3 mastných kyselin nejspíše dost přeceňuje, a to hned na třech různých úrovních.

 

Profimedia.cz

Stačí si přidat Běhání na Seznam.cz a neuteče vám žádný zajímavý článek.
Přidat na Seznam.cz

Omega-3 je něco jako moderní zaklínadlo. „Bohatý zdroj omega-3 nenasycených mastných kyselin" ‒ napíšete na balení svých tobolek, na vámi vyráběnou konzervu nebo lahvičku s čímkoli a hned se to lépe prodává. Svou roli sehrává i fakt, že kultury s nejdelší průměrnou délkou života mají většinou svůj jídelníček postavený na rybách. Souvisí to spolu nějakým způsobem?

Ničí sója sportovní duši? Vegani trpí častěji depresemi

Vědci zatím spolehlivě vyvrátili tři mýty o rybím tuku:

1) Mastné kyseliny v rybím tuku mají pomáhat v prevenci kardiovaskulárních chorob. Na tom sice ještě stále něco je, ale ukazuje se, že jej musíte požívat dávno předtím, než k onemocnění dojde. Pokud jste už na hranici infarktu nebo mrtvice, či už dokonce za ní, na rybí olej raději nespoléhejte. Vědci zkompilovali výsledky deseti různých studií na toto téma. Jednoznačným výstupem je, že ani velké denní dávky omega-3 podávané po průměrnou dobu čtyř let už dříve nemocným neměly žádný preventivní vliv na následný výskyt kardiovaskulárních chorob.

2) Rybí olej nám má také zajišťovat hbitý rozum a kognitivní schopnosti na vysoké úrovni až do požehnaného věku. Opět se ukázalo, že až tak růžové to zase nebude. American Journal of Clinical Nutrition zveřejnil australskou studii provedenou na 390 lidech ve věku 65-90 let. Dvě skupiny požívaly denně kapsle s omega-3 mastnými kyselinami, jejichž množství odpovídalo stogramové porci lososa, nebo stejně vypadající placebo-kapsle naplněné olivovým olejem. Po roce a půl terapie bylo stejně jako na začátku studie provedeno kontrolní měření kognitivních funkcí a výsledky byly ohromující. Skupina s omega-3 nejen že nevykázala žádné zlepšení, ona v některých ohledech dokonce vykázala mírné zhoršení oproti kontrolní skupině s placebem. Že by plusové body pro olivový olej?

3) Rybímu tuku se také připisoval pozitivní vliv na některá oční onemocnění právě díky své schopnosti potlačovat záněty. Američtí vědci provedli výzkum na 349 lidech se syndromem suchého oka, nejčastější oftalmologickou komplikací dnešního člověka. Opět byli respondenti rozděleni na dvě skupiny, z nichž jedna dostávala placebo s olivovým olejem. Závěry po roce léčby byly nepřesvědčivé: Výsledky obou skupin se od sebe nijak zásadně nelišily. Lékaři upozornili i na to, že syndrom suchého oka se zpravidla „časem zlepší sám od sebe".

Už je tedy zbytečné kupovat si tobolky s rybím tukem, nebo dokonce jíst ryby? Asi ne. Nikdy nevíte, co na vás zabere. Psychologický účinek placeba může být ohromující. A tak když si za tisícikorunu zakoupíte lahvičku plnou příslibů zdraví, možná dosáhnete tak silného placeba, že ani příznivé výsledky na sebe nenechají dlouho čekat.

kü, Sport.cz

Zrušit


Časová osa: Co na talíř

Filtr článků - Co na talíř


Kalendář akcí

Kdykoliv prosinec leden 2019 únor 2019 březen 2019 duben 2019 květen 2019 červen 2019 červenec 2019 srpen 2019 září 2019 říjen 2019 listopad 2019 Všechny typy závodu Méně než 10 km 10km – půlmaraton Půlmaraton – maraton Více než maraton Všechny kraje Praha Jihočeský kraj Jihomoravský kraj Karlovarský kraj Královéhradecký kraj Liberecký kraj Moravskoslezský kraj Olomoucký kraj Pardubický kraj Plzeňský kraj Středočeský kraj Ústecký kraj Kraj Vysočina Zlínský kraj
Nenalezena žádná událost
-

Místo startu:

Mapa

Čas startu:

Startovné:

Tratě:

Poznámka:

Oficiální stránky

Další akce