Rubriky:

Co na talíř

Bílkoviny s vykřičníkem: Jste mladiství nebo už postarší? Pozornost je na místě

22. ledna 2019 12:46 - Praha

Proteiny jsou jedním ze základních stavebních kamenů zdravého jídelníčku. Z dlouhodobého hlediska se bez nich organismus neobejde. Nikoho by asi nenapadlo se jim cíleně vyhýbat, je ale otázkou, zda jich máme skutečně dost. Zvýšenou pozornost příjmu bílkovin by měli věnovat zvláště adolescenti a lidé kolem padesátky.

 

Profimedia.cz

Stačí si přidat Běhání na Seznam.cz a neuteče vám žádný zajímavý článek.
Přidat na Seznam.cz

Když přijde řeč na proteiny, jednomu se asi nejspíše vybaví kulturisté se svými šejkry a neustálými strachy o dostatečný příjem bílého prášku. Pravdou je, že na proteiny by se měli zaměřit i běžci, kteří se většinou stravují velmi zdravě.

Žít a běhat s mlékem, nebo raději bez?

Podle nejnovějších průzkumů je v rozvinutých zemích v tomto směru nejvíce takzvaně za vodou skupina ve věku zhruba mezi 20-40 lety. Tam to z hlediska bílkovin vypadá vše relativně v pořádku. Kritický je naopak příjem proteinů pro dospívající a běžce v kategorii masters. Hlavním důvodem jsou fyziologické změny, jež se právě těchto dvou skupin nejvíce týkají.

Těla adolescentních běžců podstupují mnoho významných změn ovlivňujících organismus v podstatě na celý další život. Zároveň se v tomto věku ukotvuje celkový vztah k jídlu. Dospívající potřebují vyváženou stravu pro svůj růst, vývin a svou fyzickou aktivitu. Proto mají zvýšenou potřebu bílkovin, a to zhruba na úrovni 0,3 gramů na kilogram tělesné váhy, to celé nejlépe pětkrát denně. Dospívající o váze 50 kilogramů by tak měl za celý den zkonzumovat zhruba 75 gramů proteinů, hrubý ekvivalent třeba dvou plátků kuřecích prsou.

Muskulatura člověka je na svém vrcholu zhruba ve věku 20-30 let. Po čtyřicítce se začíná roztáčet sestupná spirála a o tom, jak rychle se bude otáčet, rozhodujeme i svou stravou. Po sedmdesátce se degradace kosterního svalstva ještě zintenzivňuje. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism proto starším běžcům doporučuje kromě odpovídajícího tréninku také 0,25-0,40 gramu proteinů na kilogram tělesné váhy pětkrát denně, přičemž těžce trénující jedinci by se měli držet u uvedené horní hranice. Na závěr vědci sportovce nabádají k tomu, aby své bílkoviny čerpali především z kvalitního jídla a příliš se nespoléhali na nejrůznější potravinové doplňky.

boe, Sport.cz

Zrušit


Časová osa: Co na talíř

Filtr článků - Co na talíř


Kalendář akcí

Kdykoliv únor březen duben květen červen červenec srpen září říjen listopad prosinec leden 2020 Všechny typy závodu Méně než 10 km 10km – půlmaraton Půlmaraton – maraton Více než maraton Všechny kraje Praha Jihočeský kraj Jihomoravský kraj Karlovarský kraj Královéhradecký kraj Liberecký kraj Moravskoslezský kraj Olomoucký kraj Pardubický kraj Plzeňský kraj Středočeský kraj Ústecký kraj Kraj Vysočina
Nenalezena žádná událost
-

Místo startu:

Mapa

Čas startu:

Startovné:

Tratě:

Poznámka:

Oficiální stránky

Další akce