Článek
Höjbjerg přišel do Bayernu v létě 2012 z Bröndby Kodaň a v dubnu 2013 v dresu bavorského klubu debutoval. V pouhých 17 letech a 251 dnech se tím tehdy postaral o dosud platný rekord slavného celku.
Sedmnáctinásobný reprezentant později hostoval v Augsburgu a v uplynulé sezóně v Schalke, s kterým odehrál v základní skupině Evropské ligy oba zápasy proti Spartě.