Rubriky:

Co na talíř

Jste závislí na cukru? Neměl by tvořit více než 5 % vašeho energetického příjmu

12. listopadu 2016 08:38 - Londýn

O rafinovaném cukru, obávaném bílém tichém zabijáku přidávaném dnes snad do všeho včetně cigaret a rybiček v konzervě, už bylo napsáno hodně. Třeba i to, že za posledních sto let naše konzumace cukru vzrostla dvacetinásobně. Britský Poradní výbor pro otázky výživy (SACN) nyní ohledně cukru přichází se zajímavým zjištěním.

 

Profimedia.cz

SACN nově tvrdí, že z přídavného cukru (bílého, rafinovaného) by měla pocházet maximálně dvacetina našeho energetického příjmu, v žádném případě však ne více než 30 gramů. Jen pro představu: Dáte si za den dvě kávy oslazené dvěma vrchovatými lžičkami cukru – a měli byste končit. Do takzvaného přídavného cukru se ovšem nepočítá jen „bílý jed", ale i hnědý cukr, med, javorový sirup, sirup z agáve, kokosový cukr, kukuřičný sirup a další.

PŘEČTĚTE SI O CUKRU: Cukr je dobrý sluha, ale zlý pán. Sladká posedlost útočí

Teď ovšem do hry vstupuje také psychika. Jakmile vám totiž někdo řekne, že byste něco neměli, člověk má tendenci na takové „zákazy" reagovat deprivační strategií. Okamžitě začínáme velmi toužit po něčem, co si třeba i my sami odpíráme. Čokoláda vás nechávala doposud poměrně chladnými? Tak to počkejte, až vám ji někdo zakáže! Nebezpečí této mentální pasti spočívá hlavně v tom, že už nejsme schopni rozlišit naši fyziologickou potřebu od vlastně uměle vytvořené potřeby psychické.

Pokud lidské tělo tvrdě trénuje na úrovni vysoké intenzity, potřebuje doplňovat hladinu krevního cukru a mít k dispozici okamžité energetické zdroje. Z tohoto pohledu je nejlepší glukóza, u níž dochází k okamžitému vstřebávání. Většina z nás ale přijímá cukru mnohonásobně více, než je ospravedlnitelné fyziologickou potřebou.

Jak z toho ven? Odborníci radí sportovcům využívat plnohodnotné potraviny, jako je celozrnné pečivo, luštěniny, brambory, oves, mléko, ovoce a zelenina. Pokud tělu dodáváme komplexní uhlohydráty, vyvarujeme se také přílišných výkyvů hladiny krevního cukru, které mohou kromě jiného vést také k vlastní závislosti na přídavném cukru. Závislost na cukru se rovněž objevuje v případech, kdy se sportovci nedostatečně nebo nesprávně nevěnují regeneraci!

boe, Sport.cz

Jste závislí na cukru?


Časová osa: Co na talíř

Filtr článků - Co na talíř


Kalendář akcí

Kdykoliv prosinec leden 2020 únor 2020 březen 2020 duben 2020 květen 2020 červen 2020 červenec 2020 srpen 2020 září 2020 říjen 2020 listopad 2020 Všechny typy závodu Méně než 10 km 10km – půlmaraton Půlmaraton – maraton Více než maraton Všechny kraje Praha Jihočeský kraj Jihomoravský kraj Karlovarský kraj Královéhradecký kraj Liberecký kraj Moravskoslezský kraj Olomoucký kraj Pardubický kraj Plzeňský kraj Středočeský kraj Ústecký kraj Kraj Vysočina
Nenalezena žádná událost
-

Místo startu:

Mapa

Čas startu:

Startovné:

Tratě:

Poznámka:

Oficiální stránky

Další akce